В категорії "Плити індукційні" представлений широкий асортимент високоякісних індукційних плит від провідних виробників, включаючи Bartscher, Bertos, EWT INOX, Fimar, GoodFood, Hendi, Reednee та Sirman. Індукційні плити - це ідеальне рішення для сучасних кухонь ресторанного та готельного бізнесу.
Професійні індукційні плити виявились справжньою революцією для ресторанного бізнесу. При використанні посуду та розміщених у ньому продукти нагріваються миттєво після включення пристрою в мережу. При цьому навколишній простір та поверхня плити залишаються холодними. Ця технологія не тільки забезпечує високу ефективність приготування, а й допомагає заощадити енергію та знизити ризик опіків. Індукційні плити – це обов'язковий аксесуар для сучасних кухонь, де кулінарне мистецтво перетворюється на справжню науку.
У нас ви можете купити індукційну плиту, яка забезпечить швидке та рівномірне нагрівання, а також високу ефективність приготування страв. Ми пропонуємо можливість замовити індукційну плиту та здійснити доставку прямо до вас. Ці плити ідеально підходять для ресторанів, кафе, готелів та інших підприємств комунального харчування.
Вибираючи індукційну плиту у нас, ви інвестуєте у сучасні технології приготування їжі, які забезпечать вам ефективність та економію часу. Від провідних виробників гарантують тривалий термін служби обладнання.
Плита Індукційна купити – часті питання:
Як індукційна плита працює, чому індукція краща для професійної кухні ресторану?
Індукційні плити – справжнє втілення технологічного прогресу на вашій кухні. При використанні посуд нагрівається практично миттєво після підключення до мережі. Ця разюча швидкість досягається завдяки використанню магнітного поля для нагріву. p align="justify"> Коефіцієнт корисних дій цих приладів зазвичай перевищує 90%, що робить їх неперевершеними в порівнянні з іншими аналогами.
Індукційна плита складається з декількох ключових компонентів, які можуть відрізнятися в залежності від виробника і потужності.
- Корпус – нержавіюча сталь, що забезпечує його міцність та надійність у роботі.
- Силова частина – включає випрямляч та імпульсний регулятор, відповідальний за живлення та регулювання потужності.
- Панель управління - дозволяє користувачам легко налаштовувати параметри приготування з допомогою інтуїтивного інтерфейсу.
- Вбудований мікроконтролер - основа автоматизованого процесу приготування та контролю над ним.
На основі принципу індукції електричний струм перетворюється на змінне магнітне поле завдяки виткам котушки. Швидке та ефективне нагрівання дозволяє зберігати час та ресурси.
Найбільше вражаюче, що зовнішня частина індукційної плити залишається прохолодною навіть під час активного використання. Це знижує ризик травм та опіків, що робить індукційні плити ідеальними для використання на кухні, де кухарі можуть вільно експериментувати без великого ризику для комфорту та безпеки.
У чому різниця між індукційною плитою та плитою вок та звичайною плитою для кухні?
Індукційні плити доступні в різних розмірах, де ширина може змінюватись від 25 до 100 см. Вони також різняться за кількістю нагрівальних зон. Найпоширеніші моделі включають одно-, дво- та чотирикомфортні індукційні плити, а також пристрої з 6 або 10 конфорками.
Панель управління також може бути механічною або сенсорною, забезпечуючи різні способи налаштування та контролю. Інші відмінності включають різноманітний дизайн, матеріали корпусу, наявність додаткових функцій і технічних параметрів. Незважаючи на ці різноманітності, всі індукційні плити мають низький рівень споживаної енергії, швидке і точне нагрівання, а також легкість в очищенні. Вибір відповідної моделі зазвичай залежить від ваших потреб, бюджету та дизайну вашої кухні.
Щодо індукційного ока, ось різниця: цей тип плити призначений для приготування страв азіатської кухні у спеціальних посудинах з опуклим дном, виготовлених із феромагнітного матеріалу. Щоб посуд тісно прилягав до поверхні плити, індукційний вок має увігнуту форму, що дозволяє йому міцно адаптуватися до плити.
Індукційний вок може бути обладнаний як механічним, так і електронним керуванням, що дозволяє вибирати зручний спосіб керування залежно від ваших уподобань та вимог.
- Які переваги та недоліки професійних індукційних плит?
Переваги та недоліки індукційних плит
Купівля професійної індукційної плити - це обгрунтоване рішення, оскільки вона має низку переваг та декілька аспектів, на які варто звернути увагу.
Переваги:
- Швидкість приготування - Рівномірне розподілення теплової
енергії дозволяє нагрівати посуд та страви швидко, значно заощаджуючи час
приготування їжі.
- Надійність і довговічність - Професійні індукційні плити
славляться своєю надійністю та тривалим терміном служби, що особливо важливо
для закладів громадського харчування.
- Економія електроенергії - Завдяки високій ефективності
перетворення енергії індукційні плити витрачають менше електроенергії, що
важливо для бізнесу.
- Компактність - Індукційні плити компактні та не вимагають
багато місця, що дозволяє їх використовувати в приміщеннях з обмеженою площею.
- Безпечність - При використанні індукційних плит окружаючий
простір та поверхня плити залишаються холодними, що допомагає уникнути опіків.
- Легкість обслуговування - Індукційні плити прості в
управлінні, не вимагають особливого догляду та легко очищаються.
- Сучасний дизайн - Техніка має стильний та сучасний вигляд, що відмінно впишеться в будь-який інтер'єр.
Недоліки:
- Вартість - Індукційні плити можуть бути дорожчими в
порівнянні з іншими видами плит, однак це вкладення в якість та продуктивність.
- Сумісність посуду - Для коректної роботи індукційних плит
потрібен спеціальний посуд з магнітним дном.
- Підвищена гучність - При роботі індукційної плити може
виникати деякий шум, пов'язаний з роботою вентилятора.
- Швидкість приготування - Рівномірне розподілення теплової
енергії дозволяє нагрівати посуд та страви швидко, значно заощаджуючи час
приготування їжі.
