Sous-vide водяна піч Hendi GN 1/1 225448 — контроль температури і стабільна якість приготування

Sous-vide водяна піч GN 1/1 Hendi 225448 — це професійне обладнання, створене для кухарів, які прагнуть досягти максимальної точності та стабільності в приготуванні страв. Завдяки методу sous-vide — приготування їжі у вакуумних пакетах при контрольованій низькій температурі — ця піч забезпечує рівномірне приготування з ідеальним збереженням текстури, смаку та соковитості продуктів.

Корпус виконаний із міцної хромованої сталі, що гарантує довговічність, а кришка з нержавіючої сталі з силіконовою прокладкою щільно закривається, забезпечуючи повну герметичність. Цифрове управління дозволяє з точністю до 0,1 °C виставити потрібну температуру в діапазоні від 35 до 90 °C. Це особливо важливо для приготування делікатних м’ясних чи рибних страв у ресторанах à la carte або на професійній кухні.

Завдяки об'єму 20 літрів і зручному сепаратору на 6 секцій, ви можете готувати кілька порцій одночасно, ефективно використовуючи простір. Зливний кран полегшує очищення, а знімні ручки роблять транспортування зручним і безпечним. Компактні розміри (600×330×300 мм) ідеально підходять для обмежених кухонних площ, не втрачаючи функціональності.

Ця водяна піч sous-vide — ідеальне рішення для закладів, які прагнуть до стабільно високої якості страв навіть у поза пікові години. Піч Hendi 225448 дозволяє готувати заздалегідь, зберігаючи температуру і смакові властивості страв до моменту подачі.

Шукаєте піч для низькотемпературного приготування, яка допоможе оптимізувати робочі процеси на кухні та покращити якість обслуговування? Sous-vide піч GN 1/1 Hendi стане вашим незамінним інструментом у щоденній роботі. Замовляйте онлайн з доставкою по Україні!