АПАРАТ НИЗЬКОТЕМПЕРАТУРНОГО ПРИГОТУВАННЯ HURAKAN HKN-SV40

HURAKAN HKN-SV40 — професійний су-від апарат для точного низькотемпературного приготування м’яса, риби, овочів та делікатесів. Якщо потрібна стабільність температури, повторюваний результат і контроль до градуса — це правильний інструмент для кухні ресторану, кейтерингу або сучасного гастропроєкту.

Модель розрахована на об’єм до 40 літрів, що дозволяє працювати з великими партіями продукції. Потужність 1,5 кВт забезпечує швидкий нагрів і стабільну підтримку заданих параметрів у діапазоні +25…90 °C. Такий температурний коридор перекриває як делікатне томління, так і повноцінну термообробку продукту.

Електронна панель керування з ЖК-дисплеєм дає можливість точно встановлювати температуру та час приготування. Конструкція з універсальним кріпленням дозволяє фіксувати апарат на різних ємностях. Глибина занурення 115–175 мм робить пристрій сумісним із більшістю гастроємностей та термостійких контейнерів.

Технологія су-від дозволяє зберігати природну соковитість, текстуру та поживні властивості продуктів. Вакуумовані інгредієнти готуються рівномірно по всій товщині без пересушування. Для професійної кухні це означає мінімальні втрати ваги та стабільний смак у кожній порції.

Технічні характеристики:

• Бренд: HURAKAN
• Країна виробництва: Китай
• Тип керування: електронне
• Об’єм: 40 л
• Температурний режим: +25…90 °C
• Глибина занурення: 115–175 мм
• Потужність: 1,5 кВт
• Підключення: 220 В
• Габарити (Ш×Д×В): 150×70×340 мм
• Вага: 4,1 кг

Переваги HURAKAN HKN-SV40:

• Точний контроль температури для стабільного результату
• Професійний об’єм 40 л для роботи з великими партіями
• Компактні розміри та мобільність
• Електронне керування з інтуїтивним дисплеєм
• Підключення до стандартної мережі 220В

Модель доступна для замовлення з доставкою по Україні. Надійне рішення для закладів HoReCa, які працюють із сучасними технологіями приготування.

Перегляньте також інші товари HURAKAN — теплове, холодильне та технологічне обладнання для професійної кухні.